Zubereitung / Kalkulation

Mischen Sie 1 Beutel Frisani-Softeispulver mit 3 Liter Trinkwasser oder Milch . Dies ergibt  ca. 50  Portionen (75gr) cremiges Softeis von Spitzenqualität nach dänischer Rezeptur.

Unser Tipp :

Mischen Sie 1 Beutel Frisani-Softeispulver mit 2,5 Liter Trinkwasser und 0,5 Liter Sahne .

Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1,50 EUR für ein Frisani-Softeis auf Basis von 75 Gramm pro Portion erzielen Sie bei nur einem verkauften Karton unseres Frisani-Softeispulver folgende Rendite:

500 Portionen (75g) a 1,50 EUR = ca 750,- EUR

abzüglich 80.- bis 90.-,- EUR Wareneinsatz für Softeispulver , Waffeln , Streusel und Topping etc.

Rohgewinn vor Steuer ca. 665,- EUR.

Wir empfehlen grundsätzlich die Betreibung von Softeismaschinen mit ausgerüsteten Schwellpumpen zur Volumenerhöhung bis zu 80% (Overum) von Carpigiani und Corema.