Die Bravo Lady B besteht aus zwei Komponenten : im oberen Teil, einem vertikalen Behälter, wird die Mischung pasteurisiert; im unteren Teil, einem horizontalen Zylinder, wird sie abgekühlt. Mit Hilfe eines bis heute patentierten Systems gelangt die kochende Mischung vom oberen Behälter in den unteren Zylinder - ohne jeglichen Kontakt zur Umwelt. Und während der Abkühlung einer Mischung im unteren Zylinder, kann im oberen Behälter schon der nächste Zyklus von Mischung und Pasteurisierung beginnen.

Wahlweise 2 Pasteurisationsmöglichkeiten: +65°C und +85°C. Passage der Mischung vom Pasteurisieren zum Abkühlen im Innern der Maschine. Behälter und Zylinder aus Inox Edelstahl.

Die Bravo Lady B wurde speziell für kleinere Betriebe und Restaurants bzw. Bäckereien konzipiert.

Technische Daten:

• Einfüllmenge bis max 2 Liter
• 230 Volt Volt 3,2 KW
• Steckerfertig
• Luftkühlung
• Gewicht 95 kg
• Maße 63x36x59cm

Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:

• Überholt mit Austausch schadhafter Komponenten gegen Originalersatzteile
• Technische Teile demontiert, innen und außen gereinigt
• Austausch von schadhaften Verschleißteilen und Montage von originalen Ersatzteilen in unserem Werkstattbereich
• Aktualisierung laut EG Verordnung. 1005/2009 der Kälteanlage bei verbotenen Kältemitteln wie z.B R-502 und R22
• Satinierung und Aufarbeitung der Edelstahlflächen mit CNC Keramikschleiftechnik
• Mehrfache Probeläufe unter Werkstattprotokollierung des jeweiligen Facharbeiter
• Auslieferung erfolgt mit Garbilupe und Betriebssanleitung des jeweiligen Herstellers

Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.