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- Elektronische Sahnemaschine für die Theke und das Eislabor mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern. Für die professionelle Verwendung in anspruchsvollen Eisdielen und Konditoreien, die eine größere Produktionsautonomie erfordern.
- Die Carpigiani-Zahnradpumpe (patentiert) ist zweckmäßigerweise dimensioniert worden.
- Stundenleistung 60 % höher als bei den kleineren Modellen.
- Die Sahnewanne kann bis zu 6 Liter Rohsahne aufnehmen und ist mit patentierter Schwellpumpe ausgestattet.
- Elektronische Schalttafel enthält den Startknopf , die Digitalkontrolle der Sahnetemperatur in der Wanne und den Steuerknopf für die Ausgabe der Schlagsahne, die in beliebigen Mengen, in gleichen, vorprogrammierten Mengen oder fortlaufend ausgegeben werden kann.
- Möglichkeit der Fußsteuerung.
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl von bester Qualität.
Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:
- Überholt mit Austausch schadhafter Komponenten gegen Originalersatzteile
- Technische Teile demontiert, innen und außen gereinigt
- Austausch von schadhaften Verschleißteilen und Montage von originalen Ersatzteilen in unserem Werkstattbereich
- Aktualisierung laut EG Verordnung. 1005/2009 der Kälteanlage bei verbotenen Kältemitteln wie z.B R-502 und R22
- Satinierung und Aufarbeitung der Edelstahlflächen mit CNC Keramikschleiftechnik
- Mehrfache Probeläufe unter Werkstattprotokollierung des jeweiligen Facharbeiter
- Auslieferung erfolgt mit Garbilupe und Betriebssanleitung des jeweiligen Herstellers
Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.
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