Softeismaschine Carpigiani 163 Bar Frozen Yogurt - Frisani

Softeismaschine Carpigiani 163 Bar Frozen Yogurt
Softeismaschine Carpigiani 163 Bar Frozen Yogurt

Softeis und Frozen Yogurt Eismaschine Carpigiani 163 Bar Made in Italy. Dieses Tischgerät des Marktführers Carpigiani produziert Ihnen ca 330 Portionen die Stunde und wird mit 220 Volt betrieben.

Carpigiani-Softeismaschinen sind berühmt das ausgezeichnete Softeis, immer weich und cremig. Die 163 bar mit drei Ausgabehähnen produziert Ihnen 2 Sorten Plus gemischt.

Die konstruktiven Charakteristiken

Im oberen Teil der Maschine befinden sich die gekühlten Konservierungswannen die den Mix bei +4°C, die konstant von einem Thermometer kontrolliert werden. Der Mix versorgt den Produktionszylinder durch ein regulierbares Sickerventilsystem die den Mix mit der Luft vermischen und dadurch das Erreichen eines Volumensaufschlages von bis zu 35% erreichen.

Im mittleren Teil sind die horizontalen Produktionszylinder untergebracht, wo das spezielle selbstregulierende Rührwerk eine perfekte Produktion garantiert, konstant kontrolliert von der HARD-O-TRONIC. Die HOT ist ein elektronisches System, das dem Operateur die Wahl der für sein Eis geeigneten Konsistenz/Cremigkeit ermöglicht.

Welcher Mix kann verwendet werden?

Man kann alle Softeis und Frozen Yogurt Mixe verwenden, die mit frischen, akkurat pasteurisierten Produkten realisiert werden; oder mit den bequemen halbbearbeiteten von rascher und einfacher Zubereitung; oder man verwendet fertige flüssige, bereits pasteurisierte Mixe, die in praktischen, hygienisch verschlossenen Packungen erhältlich sind.

Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:

  • Überholt mit Austausch schadhafter Komponenten gegen Originalersatzteile
  • Technische Teile demontiert, innen und außen gereinigt
  • Austausch von schadhaften Verschleißteilen und Montage von originalen Ersatzteilen in unserem Werkstattbereich
  • Aktualisierung laut EG Verordnung. 1005/2009 der Kälteanlage bei verbotenen Kältemitteln wie z.B R-502 und R22
  • Satinierung und Aufarbeitung der Edelstahlflächen mit CNC Keramikschleiftechnik
  • Mehrfache Probeläufe unter Werkstattprotokollierung des jeweiligen Facharbeiter
  • Auslieferung erfolgt mit Garbilupe und Betriebssanleitung des jeweiligen Herstellers

Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.

14 Tage Umtauschrecht
EUR 6.630,00 Netto zzgl MwSt. (Lieferung frei Haus mit 1 Jahr Gewährleistung.)
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