Gel Ma­tic 500 PM Touch Softeis und Frozen Yogurt Maschine - Frisani

Gel Ma­tic 500 PM Touch Softeis und Frozen Yogurt Maschine
Gel Ma­tic 500 PM Touch Softeis und Frozen Yogurt Maschine

Gel Ma­tic 500 PM Touch Tisch Softeis und Frozen Yogurt Maschine in einem tadellosen Zustand mit geringen Betriebsstunden. Die Gel Matic ist ei­ne sehr hoch­leis­tungs­fä­hi­ge Pro­duktionsmaschine und ist für größere Betriebe geeignet, die in kurzer Zeit auch starke Kundenfrequenzen abdecken müssen.

Die 500 PM kann so­wohl als Soft­eis­ma­schi­ne oder Fro­zen Yo­gurt Ma­schi­ne be­trie­ben wer­den. Ausgestattet ist dieses Modell mit 2 Schwellpumpen, die für einen Luftaufschlag im Produkt von bis zu 80% sorgen.

Die konstruktiven Charakteristiken

Im oberen Teil der Maschine befinden sich die gekühlte Konservierungswannen die den Mix bei +4°C, die konstant von einem Thermometer kontrolliert werden. Der Mix versorgt den Produktionszylinder durch Zahnradpumpe (patentiert) die den Mix mit der Luft vermischen und dadurch das Erreichen eines größeren Volumensaufschlages (overrun bis zu 80%) erleichtern.

Im mittleren Teil ist der horizontale Produktionszylinder untergebracht, wo das spezielle Rührwerk eine perfekte Produktion garantiert.

Im vorderen Teil befinden sich die Ausgabehähne für die Eisportionen.

Der Produktionszyklus

Mit dem Ausgabehahn wird eine Portion Softeis dosiert. Gleichzeitig gelangt eine gleiche Menge Mix von der oberen gekühlten Wanne zum Produktionszylinder, um sofort "gefroren" zu werden. Auf einfache, hygienische und schnelle Art werden so, eine nach der anderen, viele weiche und immer "frische" Portionen Softeis oder Froozen Yogurt hergestellt.

Welcher Mix kann verwendet werden?

Man kann alle Mixe Froozen Basen verwenden . Jene, die mit frischen, akkurat pasteurisierten Produkten realisiert werden; oder mit den bequemen halbbearbeiteten von rascher und einfacher Zubereitung; oder man verwendet fertige flüssige, bereits pasteurisierte Mixe, die in praktischen, hygienisch verschlossenen Packungen erhältlich sind.

Technische Daten ca:

  • Ausgabe pro Stunde 280 (70g)
  • 2 Sorten plus gemischt
  • Wannennbecken 2 x 9 liter
  • Maße: 85 x 50 x 84 cm
  • Gewicht ca. 160 kg
  • Leis­tung 2,5 kW

Für alle von uns angebotenen Gebrauchtmaschinen gilt:

  • Überholt mit Austausch schadhafter Komponenten gegen Originalersatzteile
  • Technische Teile demontiert, innen und außen gereinigt
  • Austausch von schadhaften Verschleißteilen und Montage von originalen Ersatzteilen in unserem Werkstattbereich
  • Aktualisierung laut EG Verordnung. 1005/2009 der Kälteanlage bei verbotenen Kältemitteln wie z.B R-502 und R22
  • Satinierung und Aufarbeitung der Edelstahlflächen mit CNC Keramikschleiftechnik
  • Mehrfache Probeläufe unter Werkstattprotokollierung des jeweiligen Facharbeiter
  • Auslieferung erfolgt mit Garbilupe und Betriebssanleitung des jeweiligen Herstellers

Auf Wunsch Aufstellung und Installation möglich.

14 Tage Umtauschrecht
EUR 8.940,00 Netto zzgl MwSt. (Lieferung frei Haus mit 1 Jahr Gewährleistung.)
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