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Ganz nach Wunsch des Kunden lässt sich die Grundmasse mit Fruchtpüree, Kaffee oder ? etwas exotischer ? mit Matcha Grüntee verfeinern. Getoppt mit gerösteten Marshmallows und frischem Obst oder ganz klassisch mit karamellisierten Nüssen und cremiger Schokoladensoße sind die Eisröllchen einfach zum Dahinschmelzen. Für Gastronomen, Caterer und Patissiers, die ihren Gästen den süßen Traum vom selbstgerollten Eis erfüllen wollen.
- Material (Gehäuse): Edelstahl AISI 304 18/10
- Durchschnittliche Arbeitstemperatur: -28°C
- Digitales Steuerungspanel mit Zeitschaltuhr
- 3 Stunden Vorlaufzeit zum erreichen der Arbeitstemperatur von -28°C (bei einer Umgebungstemperatur von +25°C) boosted cold distribution system
- Kühlmittel: Gas R507
| Artikelgewicht: |
140,00 kg |
| Abmessungen innen: |
610 x 560 x 30 (BxTxH in mm) |
| Temperaturbereich: |
0 bis - 28°C |
| Temperaturanzeige: |
Digitales Steuerungspanel mit Zeitschaltuhr |
| Kältemittel: |
Gas R507 |
| Innenmaterial: |
weiß agglomerierter Sandstein |
| Anschlußwert: |
230 V - 50 Hz - 1,23 kW |
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