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| Temp.-Bereich: |
bei 32 °C UT und 55 % RF |
| Klimaklasse: |
N (+16 bis +32 °C) |
| Einbringtemperatur: |
+90 °C |
| Abkühlbereich: |
+90 bis -18 °C |
| Konservierungstemperatur: |
-18 °C |
| Kältemittel: |
R 404 a |
| Anschlusswert: |
880 W /230 V |
| Kälteleistung: |
5350 W /VT -30 °C |
| Serienzubehör: |
1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler |
| Ausführung: |
- Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- zentralgekühlte Ausführung für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
- patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Türanschlag links
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiespar-Isolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
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| Abmessungen: |
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Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
1040 |
895 |
1783 |
| innen |
525 |
705 |
1453 |
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| Verkleidung: |
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