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| Fassungsvermögen: |
10 Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
10 Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 x 20 mm |
| Temp.-Bereich: |
bei 32 °C UT und 55 % RF |
| Klimaklasse: |
N (+16 bis +32 °C) |
| Einbringtemperatur: |
+90 °C |
| Abkühlbereich: |
+90 bis -18 °C |
| Konservierungstemperatur: |
-18 °C |
| Kältemittel: |
R 404 a |
| Kältemittel-Füllmenge: |
4450 g |
| Anschlusswert: |
3750 W /400 V |
| Kälteleistung: |
3494 W /VT -25 °C |
| Energieverbrauch: |
12,5 kWh/24 Std./Zyklus |
| Bruttogewicht: |
300 kg |
| Ausführung: |
Schockfroster der WellServe-Serie mit Längseinschub; auch als Schnellabkühler verwendbar; außen und innen CNS DIN 1.4301, gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken, diamantgeschliffenem Boden und einem Abfluss 1,5”; höhenverstellbare Füße (150 mm -15/+80) aus CNS; das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm; vertikal angeordneter Lüfter; Tür ohne Schloss; Türanschlag rechts, steckerfertige Kältemaschine mit Luftkühlung; patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Schnellabkühlprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird; automatische Abtauung während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5“; Isolierung 60 mm Cyclopentan-Hartschaum FCKW- und FKW-frei; bedienerfreundliche Schalttafel mit elektronischer Steuerung, digitaler Anzeige und Kerntemperatur mittels 3-Sensorfühler; Steuerung der Abkühlphase durch 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme; Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb; 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis; Restlaufzeitanzeige; Fühlertemperaturanzeige; akustischer Alarm nach Beendigung des Kühlvorganges oder bei Fehlermeldung z.B. Stromausfall, zu hohe bzw. zu niedrige Zellentemperatur; Überstromauslöser; HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge; herausnehmbare und servicefreundlich zu reinigende Stellage; Maschinenfach unten.
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| Abmessungen: |
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Breite |
Tiefe |
Höhe |
| außen |
895 |
995 |
1020 |
| innen |
500 |
705 |
450 |
| Tiefe bei geöffn. Tür |
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1379 |
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| Verkleidung: |
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